Con la participación de productores, profesionales y jardines municipales, se desarrolló una nueva edición de la Feria de la Miel en Monte Quemado, una propuesta que buscó promover el consumo de productos apícolas, fortalecer la producción local y generar conciencia sobre el rol fundamental que cumplen las abejas en el equilibrio ambiental y la producción de alimentos. La actividad se llevó a cabo en el marco de las celebraciones por el Mes de la Miel y reunió a productores apícolas de la zona, quienes exhibieron y ofrecieron distintos productos derivados de la colmena, compartiendo sus experiencias y conocimientos sobre el trabajo que realizan en el cuidado de las abejas y la elaboración de miel.
La jornada funcionó como un espacio de articulación comunitaria e institucional, donde coincidieron las explicaciones técnicas y las actividades pedagógicas destinadas a las infancias. El encuentro sirvió para visibilizar el potencial de la apicultura como una actividad clave para el desarrollo sustentable del norte santiagueño, destacando los beneficios tanto económicos como ecológicos que se derivan de la preservación de los polinizadores en el ecosistema regional.
Asistencia técnica, educación inicial y concientización ambiental
Los aportes de los especialistas presentes, las dinámicas de aprendizaje y los ejes productivos de la feria se estructuraron bajo los siguientes puntos:
- Soporte institucional: La jornada contó con el acompañamiento y la presencia de la médica veterinaria Constanza Gutiérrez, jefa de la AER INTA Monte Quemado, y de la ingeniera Yudhit Gómez.
- Información técnica: Las profesionales del sector brindaron datos e información vinculada a la relevancia de la apicultura para el desarrollo productivo, económico y ambiental de la región.
- Participación educativa: Alumnos, docentes y directivos de los jardines de infantes municipales formaron parte activa de las propuestas de aprendizaje impulsadas durante la muestra.
- Dinámicas pedagógicas: A través de actividades lúdicas, didácticas y charlas adaptadas para los más pequeños, se abordó la importancia de las abejas en el proceso de polinización.
- Aporte a la biodiversidad: En los talleres infantiles se remarcó el rol indispensable que poseen estos insectos para el sostenimiento de la biodiversidad y la producción agrícola general.
- Exposición comercial: Los productores locales montaron stands donde exhibieron, degustaron y comercializaron diferentes variedades de miel y subproductos derivados de las colmenas.