Una importante empresa pesquera de Mar del Plata enfrenta serias dificultades para cubrir puestos de trabajo calificados, a pesar de ofrecer salarios promedio de cuatro millones de pesos mensuales de bolsillo. Se trata del Grupo Solimeno, una firma familiar con casi 800 empleados y exportaciones a más de 40 países, que registra un déficit continuo en la incorporación de mano de obra especializada para el procesamiento de pescado.

Detalles de la oferta, exigencias y problemáticas del sector

La falta de personal calificado afecta la capacidad operativa de la planta y refleja una pérdida progresiva de oficios en el mercado laboral.

El esquema de remuneración está sujeto al rendimiento individual de cada operario, por lo que los ingresos mensuales oscilan entre los 2,5 y los 5 millones de pesos, alcanzando una media de 4 millones de pesos netos para los trabajadores con mayor producción.

Por su parte, la tarea de fileteo para exportación no permite automatización y requiere experiencia técnica. Los turnos son de nueve horas continuas de pie en ambientes fuertemente refrigerados y en contacto constante con la humedad.

Desde la firma indicaron que la escasez también impacta en puestos como maquinistas y capataces. El empresario Antonio Solimeno remarcó que la falta de mano de obra obedece a un desinterés generalizado por los oficios manuales en las nuevas generaciones, lo que dificulta la selección de personal para rangos medios e intermedios.