El ministro de Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierras, Néstor Machado, encabezó una comitiva de funcionarios y equipos técnicos gubernamentales que concretó una visita institucional a las instalaciones operativas del complejo agroindustrial de la firma Tres Valores S.A. Las autoridades del Ejecutivo provincial fueron recibidas en el predio por los directivos y empresarios locales Ricardo Lo Bruno y José María Cantos, con el objeto de supervisar los estándares de la cadena de valor cárnica y evaluar los planes de inversión orientados a incrementar la capacidad de procesamiento de embutidos y chacinados.
Durante el itinerario técnico por los diferentes eslabones del establecimiento, emplazado sobre la Ruta Provincial 18 en la localidad de Estación Robles, departamento Robles, la comitiva del Ministerio auditó el funcionamiento integrado del sistema productivo, el cual abarca desde la formulación de los insumos nutricionales hasta la logística de distribución en el mercado de consumo. La firma consolidó un modelo de economía vertical mediante la articulación de su planta de elaboración de alimentos balanceados con el criadero de cerdos y el Frigorífico Tivarello, la primera planta industrial dedicada a la fabricación de fiambres con sello de origen santiagueño.
Los ejes de la supervisión de bioseguridad, el proyecto de duplicación de la infraestructura porcina y el esquema de articulación pública para la radicación de inversiones se describen a continuación.
Auditoría de protocolos de bioseguridad en la planta de nutrición animal y el Frigorífico Tivarello
La delegación oficial, integrada también por el subsecretario de Industria, Llamil Abdala, y los directores de Agricultura y Ganadería, Javier Togo, y de Industria, Luciana Zavaleta, recorrió los galpones de manufactura de harinas y pellets automatizados que abastecen las dietas específicas de los rodeos. Los técnicos ministeriales relevaron la incorporación de herramental de última generación y los sistemas de control de atmósfera que mitigan los factores de estrés térmico en el sector de cría, permitiendo un rendimiento de ganancia de peso óptimo bajo las rigurosas condiciones climáticas de la región central de la provincia.
Los puntos destacados de la inspección técnica de los procesos industriales comprendieron los siguientes aspectos operacionales:
- La verificación de las barreras sanitarias y las normativas de bioseguridad exigidas por los entes reguladores en las salas de maternidad y recría, resguardando el estatus sanitario de las líneas genéticas porcinas contra patologías endémicas.
- El monitoreo de la línea de faena, desposte y los túneles de congelado rápido correspondientes al Ciclo 2 y Ciclo 3 del Frigorífico Tivarello, donde se procesa la materia prima para la línea de embutidos premium que busca competir en los centros de consumo masivo nacionales.
- El funcionamiento de los módulos de generación energética complementaria basados en fuentes renovables y los sistemas de tratamiento de efluentes orgánicos para la minimización del impacto ambiental en la cuenca acuífera circundante.
Proyección de inversiones de capital para duplicar el volumen de la producción pecuaria
Uno de los hitos centrales del cónclave de trabajo fue la presentación, por parte de Lo Bruno y Cantos, de los planos técnicos para la ampliación física de la infraestructura agropecuaria de Tres Valores S.A. El plan estratégico contempla la edificación de nuevas naves de confinamiento tecnificado y el incremento de las plazas de madres reproductoras, un despliegue financiero privado que tiene por finalidad técnica duplicar de forma lineal los volúmenes de producción porcina disponibles de forma mensual.
Esta expansión de la capacidad instalada impactará directamente en la demanda de insumos agrícolas locales, consolidando la transformación en origen del maíz y la soja santiagueña y evitando la exportación de granos sin procesar hacia los puertos del litoral. Asimismo, el proyecto de ingeniería prevé una ampliación gradual de la nómina laboral, traccionando la contratación de operarios rurales de la zona de influencia de Estación Robles mediante programas de capacitación específicos en oficios industriales y manejo zootécnico de precisión.
Las autoridades ministeriales ratificaron la continuidad de las herramientas de fomento encuadradas en la Ley de Promoción Industrial de Santiago del Estero, destacando que el sostenimiento de políticas públicas que otorguen previsibilidad fiscal y soporte crediticio a los emprendimientos locales es un pilar indispensable para garantizar la diversificación de la matriz productiva y el fortalecimiento de la soberanía alimentaria provincial.