Los organismos ordenaron retirar el producto del mercado tras confirmar la presencia de Listeria monocytogenes, una bacteria que puede provocar graves infecciones.
Las autoridades sanitarias detectaron la presencia de una bacteria potencialmente peligrosa en un lote de queso cremoso de consumo masivo que se comercializa en distintos puntos del país. El hallazgo encendió una alerta alimentaria y motivó la orden inmediata de retiro del producto del mercado para evitar riesgos en la población.
Según informó la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT), los análisis realizados confirmaron la presencia de Listeria monocytogenes, un microorganismo que puede provocar infecciones severas.
Producto y lote afectado
La bacteria fue hallada en el producto:
- Producto: Cremón doble crema
- Peso neto: 500 g
- Lote: 2703
- Fecha de elaboración: 3 de julio de 2025
- Vencimiento: 11 de septiembre de 2025
- Elaborado por: Establecimiento B-I-05184 de la firma MASTELLONE HNOS S.A.
La detección se produjo en el marco de la vigilancia genómica realizada por el Laboratorio Nacional de Referencia de la Administración Nacional de Laboratorios e Institutos de Salud “Dr. Carlos G. Malbrán”, en colaboración con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
Riesgos de la Listeriosis
La listeriosis es una enfermedad transmitida por alimentos que, aunque poco frecuente, puede tener consecuencias graves, especialmente en:
- Personas gestantes
- Adultos mayores
- Recién nacidos
- Pacientes con sistemas inmunológicos debilitados
En mujeres embarazadas, la infección puede derivar en abortos espontáneos, partos prematuros o infecciones neonatales, mientras que en otros grupos de riesgo puede causar meningitis o septicemia.
Recomendaciones a la población
El organismo recomendó a la población no consumir el producto correspondiente al lote afectado y prestar especial atención a la información del rótulo. Asimismo, se instó a:
- Desecharlo o devolverlo al punto de venta.
- Consultar con un profesional de la salud ante la aparición de síntomas compatibles con listeriosis, como fiebre, dolores musculares, diarrea o vómitos.
ANMAT señaló que continúan las tareas de fiscalización y control para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir nuevos casos.