La gastronomía argentina vuelve a brillar en el plano internacional. Según el último informe de Taste Atlas, la prestigiosa guía culinaria global, el choripán fue elegido como el mejor «hot dog» de toda la región en 2026. Con una calificación de 4,2 estrellas, el clásico sándwich criollo superó a variedades emblemáticas de Chile, Colombia, Brasil y México.

Para los expertos de la guía, el choripán no es simplemente un emparedado, sino la «comida callejera por excelencia» y una verdadera experiencia de parrilla que combina tres elementos fundamentales: pan crujiente, chorizo asado a las brasas y el infaltable chimichurri.

El podio de la comida callejera latinoamericana

El ranking de este año reflejó la enorme diversidad de estilos que existen en el continente, posicionando al choripán por encima de preparaciones muy queridas:

• 1° Choripán (Argentina/Uruguay): Lideró con 4,2 estrellas gracias a su sabor ahumado y simplicidad.
• 2° Completo (Chile): Obtuvo 4,0 estrellas, destacándose especialmente la versión «italiano» con su generosa carga de palta, tomate y mayonesa.
• 3° Perro caliente (Colombia): Valorada por su combinación audaz de sabores dulces y salados, incluyendo ananá y papas pay.

Otros protagonistas del listado

La lista de Taste Atlas también incluyó al cachorro quente brasileño, al Sonoran hot dog de México (famoso por su envoltorio de panceta), los shucos de Guatemala y el pancho clásico rioplatense.

La consagración del choripán como «mejor hot dog» resalta su fuerte identidad cultural y su capacidad para conquistar paladares extranjeros, transformando un plato sencillo de los puestos al paso en un emblema gastronómico de clase mundial.